VAC-STAR AG, Csomagológépek, 06 80/620-800, info@vac-star.hu

CUISSON SOUS-VIDE FÜRDŐ

picture: CUISSON SOUS-VIDE BATHS

Hús, szárnyas, hal, zöldség vagy desszert, a sous-vide eljárással sikerül ezeknek az ételeknek eddig ismeretlen, új zamatát is előcsalnunk. Az ételt vákuum tasakba csomagolva, kímélő hőmérsékleten 56°C és 95°C között pároljuk, sous-vide fürdőben.

A sous-vide eljárással saját üzemében hozhat létre gourmet konyhát. Nyisson az újdonságok felé!

Megnyerő előnyök

  • A termékek lédúsak maradnak valamint megtartják intenzív színüket és aromáikat. (Nincs kiszáradás, nincs oxidáció, nincs lúgosodás.)
  • A kíméletes párolás folyamán a fontos tápanyagok megmaradnak.
  • A párolás zsiradék vagy só hozzáadása nélkül is lehetséges.
  • A főzés alatti súlyveszteség több mint 50%-al csökken.
  • Időt spórolhatunk meg a konyhában a munka átszervezésével.
  • Az energiaköltségek jelentős csökkentése.
  • Minimális tisztítási költség.

    Már € 666,- -tól!

    Ezt az egyedi gyártású készüléket top áron találja meg online shopunkban! További információért kattintson a kép feletti menüsorra.

    CSC-1 : egykamrás CSC sous-vide fürdő
    CSC-2: kétkamrás CSC sous-vide fürdő
    Zagg Luzern aranyérem.


    Részletes információ a CSC sous-vide oldalunkon:
    http://csc.vac–star.com



    • VAC-STAR mindent egy kézből
    Vakuum csomagológépek
    Cuisson sous-vide tasakok
    CSC sous-vide fürdők